Встреча по теме «Традиционная пища народа коми»

15 ноября 2016г. в Деревянском Доме культуры состоялась встреча Совета ветеранов с.Деревянск с ребятами, посещающими кружок по направлению «Литературное краеведение» при МОУ «СОШ» села Деревянск. Руководителем кружка является Малева Елена Борисовна,  учитель русского языка и литературы. Темой встречи стала «Традиционная пища народа коми». По подготовленной библиотекой слайдовой презентации ребята познакомились с особенностями коми национальной кухни, узнали, что на столе у коми народа всегда были простые и полезные продукты. Ветераны приготовили коми традиционные блюда: соленые грибы с картошкой, квашеная капуста, язя шыд, вареная капуста, шаньги, пирожки с грибами, картофельные сочни, брусника с пшеничной мукой. Каждый рассказал, как готовил блюдо, из каких продуктов оно состоит. Затем все вместе приступили к дегустации кулинарных шедевров наших ветеранов.

Времена меняются, и постепенно мы забываем о замечательных национальных традициях, не замечая, как из нашей жизни исчезают такие своеобразные блюда, как азя шыд, ляз, пувъя юм, ырӧш, паренча ва. Самобытные, вкусные и полезные блюда коми национальной кухни не должны быть утрачены. И несомненно, традиционная пища народа коми заслуживает не только глубокого изучения, но и принятия необходимых мер к возрождению угасающих народных кулинарных традиций. Ребята согласились с этим утверждением и обещали научиться готовить такие же вкусные и полезные кушанья, которые они попробовали во время нашей встречи.

Мероприятие проведено библиотекой совместно с Домом культуры и Советом ветеранов села Деревянск.